No módulo solicitações tem um menu onde carrega alguns órgãos pré-definidos pelo sistema. Veja:
Você pode adicionar também. É bem simples!
No menu principal você encontra o módulo: Configuração >> Campo Órgão responsável (Geral)
Usuários com perfil de gestor ou usuários que receberam a função de configuração poderão editar este campo.